الدجاج المحشو بالأرز
المقادير:
دجاجة
كوب ارز
كوب لحم مفروم
بهارات مشكلة
ليمونة
لوز
صنوبر
قليل من الزيت
مكعب ماجي
ملح حسب الرغبة 2 فص ثوم
الطريقة:
طريقة عمل الدجاج المحشو بالارز
نقوم بغسل الدجاج جيدا ثم نخلط البهارات مع الليمون والثوم المطحون و قليل من الزيت والملح
يدهن الدجاج من الداخل والخارج بالخليط
نطهي الارز مع البهارات ونضع عليه الماجي نصف طهو
نقلي اللوز ثم الصنوبر ثم نقلي اللحم ثم نخلط اللوز والصنوبر واللحم بالارز
ونحشى الدجاج ونضعه في صنية ونضع عليها كوب من الماء
نلف الدجاج بالقصدير او الالمنيوم
ونضع الدجاج المحشو بالارز بالفرن على نار متوسطة لمدة ساعتين ونصف
وتقدم الدجاج المحشو بالارز مع اللبن .
وصحة وهنا .
07-02-2011, 02:53 AM
الدجاج المحشو بالأرز
العرض العادي
