المقادير ::
صحن صدور [فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]/ فصين ثوم / قطعة زنجبيل طازج
2 عودان كرفس / علبة كبيرة معجون طماط ...
6م ك .دة / حليب لنقع [فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]/ علبة كريم صفيرة....
ممكن أضافة فلفل أخضر حاااااااااااار
البهارات:-
2 م.ك كاري/ 2م ك فلفل أحمر حار / 2م ك ك.رة .
1 م.ك كركم / 1م ك كمون / 1عود قرفة.
2 ورقة غار / ملح حسب الرغبة / فلفل أسود..
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
:: الطريقه ::
..تجهيز الدجاج..
1. قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها في .ديه(طاسة)
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها .. ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. واتركيها..
أو حطيها بالثلاجة من بالليل وسويها بالنهار...
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
.. تحضير الخضار..
1. نضع ال.ده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. واتركيه على النار لمدة دقيقتين.
2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج.
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
3. اضيفي الملح والفلفل الاسود
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
4. اتركي الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون.
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
5. اضيفي علبة معجون الطماطم.. ونصف العلبة ماء.
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
6. نضيف البهارات الى الخليط وعود القرفه واوراق الغار.
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
7. صفي جيدا قطع الدجاج من الحليب.
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
8. ذوبي ال.ده في مقلاه على نار هادئة.
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
9. اضيفي قطع الدجاج في المقلاه .. وانثري عليها قليل من الملح والفلفل
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
10. اتركي قطع الدجاج على النار حتى تحمر.
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
11. غطي الدجاج ثم اتركيه على نار هادئة.
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
12. اضيفي الدجاج على خليط الخضروات ثم اتركيه على نار هادئه.. حتى يصبح ثقيلا.
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
13. قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري واضيفي الكريمه ثم حركي برفق
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
وبعدين حطيه في طبق التقديم ...مع الرز أو خبز التنور