دجاج الكودو 2013 ، طريقة الدجاج التندوري الحار 2013

المقادير ::

صحن صدور [فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]/ فصين ثوم / قطعة زنجبيل طازج

2 عودان كرفس / علبة كبيرة معجون طماط ...

6م ك .دة / حليب لنقع [فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]/ علبة كريم صفيرة....

ممكن أضافة فلفل أخضر حاااااااااااار

البهارات:-

2 م.ك كاري/ 2م ك فلفل أحمر حار / 2م ك ك.رة .

1 م.ك كركم / 1م ك كمون / 1عود قرفة.

2 ورقة غار / ملح حسب الرغبة / فلفل أسود..

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

:: الطريقه ::

..تجهيز الدجاج..

1. قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها في .ديه(طاسة)
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها .. ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. واتركيها..
أو حطيها بالثلاجة من بالليل وسويها بالنهار...

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

.. تحضير الخضار..

1. نضع ال.ده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. واتركيه على النار لمدة دقيقتين.

2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

3. اضيفي الملح والفلفل الاسود

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

4. اتركي الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

5. اضيفي علبة معجون الطماطم.. ونصف العلبة ماء.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

6. نضيف البهارات الى الخليط وعود القرفه واوراق الغار.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

7. صفي جيدا قطع الدجاج من الحليب.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

8. ذوبي ال.ده في مقلاه على نار هادئة.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

9. اضيفي قطع الدجاج في المقلاه .. وانثري عليها قليل من الملح والفلفل

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

10. اتركي قطع الدجاج على النار حتى تحمر.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

11. غطي الدجاج ثم اتركيه على نار هادئة.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

12. اضيفي الدجاج على خليط الخضروات ثم اتركيه على نار هادئه.. حتى يصبح ثقيلا.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

13. قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري واضيفي الكريمه ثم حركي برفق

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

وبعدين حطيه في طبق التقديم ...مع الرز أو خبز التنور