مواعيد زواجات ابناء قبيلة المشاييخ اضغط هنا


العودة   منتدى قبيلة المشاييخ الرسمي > الاقسام الترفيهية > منتدى الصور
تعليمات التقويم مشاركات اليوم

 

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
المنتدى المشاركات الجديدة ردود اليوم شاهدة المشاركات المشاركة التالية
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 07-06-2010, 08:48 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عضو
 
الصورة الرمزية ابو ريلان
 

 

عرض البوم صور ابو ريلان
 
العضو المميز

التميز الرياضي


مـجـمـوع الأوسـمـة: 2 (الـمـزيـد» ...)

إحصائية العضو






ابو ريلان غير متواجد حالياً

 

افتراضي بالصور : صناعة الحلوى العمانية -- مصنع السيفي بولاية نزوى


المنتدى : منتدى الصور

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]


اسعد الله اوقاتكم جميعاً ، ويشرفنا دعوتكم للتعرف على مراحل صناعة الحلوى العمانية والتي تعتبر جزءاً مهماً من واجبات الضيافة العمانية وهي من الصناعات التقليدية التي تتميز بها سلطنة عمان عموماً وولاية نزوى خصوصاً وسنأخذكم في جولة في احد مصانع الحلوى العمانية بولاية نزوى والذي يعتبر من اشهر مصانع صناعة الحلوى العمانية في السلطنة انه مصنعالسيفي لصناعة الحلوى العمانيةلصاحبه سيف بن شامس بن محمد السيفي ..


تصنع الحلوى على مواقد الغاز الا انه يفضل ان تصنع على مواقد الحطب وخاصةحطب السمروالذي يفضل لصلابته و لقلة انبعاث الدخان والروايح منه

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

يتم ادخال حطب السمر اسفل مواقد الطبخ ( المرجل )

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

وبعدها تشتعل النار

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]


لكل انواع الحلوى العمانيه مكونات اساسية تتغير الكميه حسب النوع : الماء - سكر احمر- سكر ابيض - نشاء - مكسرات - زعفران -ماء ورد ( عماني ) - هيل - سمن - بيض




[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

اول الخطوات هو تسخين الماء في المرجل ( وعاء نحاسي كبير مفتوح )


[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

وبعدها يتم اضافة السكر الابيض والاحمر الى الماء






[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

يتم اضافة كميه من البيض


وتكمن أهمية البيض في أنه يجعل الشوائب الموجودة بالماء والسكر تطفو

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

بعد فترة من إضافة البيض تطفو الشوائب ويتم التخلص منها بالمنخل



[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

مع الاستمرار في عملية التقليب يتم اضافة النشاء

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

يتناوب في عملية التقليب شخصان لضمان عدم التوقف

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

يتم بعدها اضافة المكسرات




[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

وتستمر عملية التقليب من ساعتان الى اربع ساعات حسب الكميه

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

اهمية التقليب المستمر لضمان عدم التصاق الحلوى بقاع المرجل

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]



عند مرحلة النضج يتم اضافة السمن مع الاستمرار في عملية التقليب



[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

يتم تجهيز خليط الزعفران


[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]


معماء الورد العماني( المنتج في الجبل الاخضر )



[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

ويتم اضافته في الحلوى مع الاستمرار في التقليب




[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

وتختلف كمية اضافة الزعفران حسب نوع الحلوى المعده



[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]



واخر مايتم اضافته هو الهيل


[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]



في المرحلة النهائية تفريغ الحلوى في الاواني المخصصه


[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]


ويتم اضافة المكسرات في سطح الحلوى


[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]


يوجد محل مصنع السيفي لصناعة الحلوى العمانيه في سوق نزوى وهو الفرع الوحيد في السلطنه




[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

لانها تعتبر من الاطباق الرئيسية وخاصة في مناسبات الافراح.


ودمتم.

 

 



التعديل الأخير تم بواسطة ابو ريلان ; 07-06-2010 الساعة 09:30 PM.

   

رد مع اقتباس
قديم 07-06-2010, 11:58 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الشاهين
 

 

عرض البوم صور الشاهين
 
المشرف المميز

عضو مميز

شاعر مميز


مـجـمـوع الأوسـمـة: 3 (الـمـزيـد» ...)

إحصائية العضو






الشاهين غير متواجد حالياً

 

افتراضي


كاتب الموضوع : ابو ريلان المنتدى : منتدى الصور

دام عزك يا بو ريلان


[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

 

 


التوقيع

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]


التعديل الأخير تم بواسطة الشاهين ; 07-07-2010 الساعة 12:01 AM.

   

رد مع اقتباس
قديم 07-07-2010, 09:09 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عضو
 
الصورة الرمزية ابو ريلان
 

 

عرض البوم صور ابو ريلان
 
العضو المميز

التميز الرياضي


مـجـمـوع الأوسـمـة: 2 (الـمـزيـد» ...)

إحصائية العضو






ابو ريلان غير متواجد حالياً

 

افتراضي


كاتب الموضوع : ابو ريلان المنتدى : منتدى الصور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشاهين مشاهدة المشاركة
دام عزك يا بو ريلان


[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]
وعزك يالشاهين يعطيك العافيه على المرور العطر وانت دائمآ مواضيعك جدآ رمفيده ومتميزه كما هي عادتك .

 

 


التوقيع

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

   

رد مع اقتباس
قديم 07-07-2010, 11:46 PM   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
عضو
عرض البوم صور الزعيم
 
الحضور المميز

الإبداع

التكريم

التواصل


مـجـمـوع الأوسـمـة: 4 (الـمـزيـد» ...)

إحصائية العضو






الزعيم غير متواجد حالياً

 

افتراضي


كاتب الموضوع : ابو ريلان المنتدى : منتدى الصور

يعطيك العافيه يالغلا موضوع مميز تحيتي

 

 


   

رد مع اقتباس
قديم 07-08-2010, 02:58 AM   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
عضو
 
الصورة الرمزية ابو ريلان
 

 

عرض البوم صور ابو ريلان
 
العضو المميز

التميز الرياضي


مـجـمـوع الأوسـمـة: 2 (الـمـزيـد» ...)

إحصائية العضو






ابو ريلان غير متواجد حالياً

 

افتراضي


كاتب الموضوع : ابو ريلان المنتدى : منتدى الصور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزعيم مشاهدة المشاركة
يعطيك العافيه يالغلا موضوع مميز تحيتي
الله يعافيك يازعيم شكرى على مرورك الطيب

 

 


التوقيع

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

   

رد مع اقتباس
قديم 08-02-2010, 12:53 AM   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
مشرف
 
الصورة الرمزية هوى الغربي
 

 

عرض البوم صور هوى الغربي
 
الإبداع

الوسام الذهبي


مـجـمـوع الأوسـمـة: 2 (الـمـزيـد» ...)

إحصائية العضو






هوى الغربي غير متواجد حالياً

 

افتراضي


كاتب الموضوع : ابو ريلان المنتدى : منتدى الصور

كم استغرق من الوقت هذا الموضوع الله يعطيك العافيه
ياسمي لك جزيل الشكر

 

 


التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 08-06-2010, 11:00 PM   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
مشرف على القسم الاسلامي
عرض البوم صور الاديب
 
الكاتب المميز


مـجـمـوع الأوسـمـة: 1 (الـمـزيـد» ...)

إحصائية العضو






الاديب غير متواجد حالياً

 

افتراضي


كاتب الموضوع : ابو ريلان المنتدى : منتدى الصور

سلمت يابو ريلان على الموضوع المميز

 

 


   

رد مع اقتباس
قديم 08-07-2010, 05:54 PM   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
اداري
عرض البوم صور الله يرحمك ياسيدو
 
الإداري المميز

المركز الاول بالمسابقة

مشرف مميز

الحضور المميز


مـجـمـوع الأوسـمـة: 4 (الـمـزيـد» ...)

إحصائية العضو






الله يرحمك ياسيدو غير متواجد حالياً

 

افتراضي


كاتب الموضوع : ابو ريلان المنتدى : منتدى الصور

سلمت يداك اخ ابو ريلان على النقل الموفق

 

 


   

رد مع اقتباس
قديم 08-08-2010, 03:42 AM   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
عضو
 
الصورة الرمزية ابو ريلان
 

 

عرض البوم صور ابو ريلان
 
العضو المميز

التميز الرياضي


مـجـمـوع الأوسـمـة: 2 (الـمـزيـد» ...)

إحصائية العضو






ابو ريلان غير متواجد حالياً

 

افتراضي


كاتب الموضوع : ابو ريلان المنتدى : منتدى الصور

كم استغرق من الوقت هذا الموضوع الله يعطيك العافيه
ياسمي لك جزيل الشكر


سلمت يابو ريلان على الموضوع المميز

سلمت يداك اخ ابو ريلان على النقل الموفق

سلمتم على هذا المرور العطرويعطيكم الف عافيه .

 

 


التوقيع

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

   

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

منتدى قبيلة المشاييخ الرسمي > الاقسام الترفيهية > منتدى الصور

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

     

|

الساعة الآن 07:37 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd diamond
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات قبيلة المشاييخ