أكل الجوز قد يساعد مرضى السكري على التحكم بمستويات السكر والكوليسترول في الدم

أكل الجوز قد يساعد مرضى السكري على التحكم بمستويات السكر والكوليسترول في الدم



13 تموز , 2011

نيويورك-سانا




أوصت دراسة حديثة نشرت مؤخرا مرضى السكري باستبدال جزء من النشويات في طعامهم المعتاد بتناول حبتين أو أكثر من الجوز وقالت إن ذلك قد يساعدهم على التحكم في مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
وقال الباحثين (رعاية مرضى السكري) إنه عندما استبدل مرضى النوع الثاني من السكري جزءا من النشويات في طعامهم المعتاد بنصف كوب من الجوز المهروس يوميا تراجعت مستويات السكر والكوليسترول في الدم بشكل طفيف فيما لم يظهر هذا التحسن بين من استبدلوا أطعمتهم النشوية اليومية المعتادة بفطيرة مصنوعة بالكامل من القمح .
وأوضح سيريل كيندال من جامعة تورونتو بكندا وهو أحد الباحثين المشاركين في الدراسة أنه بينما لا تعني النتائج أن الجوز مفتاح للسيطرة عل مرض السكري فإنه قد يكون جزءا من نظام غذائي صحي مشيرا إلى أن الجوز به الكثير من الدهون لكننا أدركنا الآن أن هذه الدهون صحية في إشارة إلى الدهون غير المشبعة المرتبطة بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وفوائد صحية أخرى.
وأجريت الدراسة على 117 مريضا بالسكري قسموا إلى ثلاث مجموعات بشكل عشوائي وبعد ثلاثة أشهر وجد الباحثون أن متوسط الهيموغلوبين وهو مقياس للتحكم في مستوى السكر في الدم على المدى الطويل تراجع بنسبة 2ر0 بالمئة بين أفراد المجموعة التي استبدلت الأطعمة النشوية المعتادة بالجوز المهروس بينما لم يظهر هذا التحسن في المجموعتين الأخريين.