عطية الشيخي
01-05-2010, 02:45 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشتهرت مناطق تهامه الساحلية بالعديد من الاماكن والمواقع الجميله - اليوم نتجه الى مركز نمره وقد اشتهرت نمره بعدد من الاودية مثل
وادي قنونه ووادي العشر وتتميز هذه الاودية بالطبيعة الجميله والشلالات
لكن سنخصص تقرير اليوم عن منطقة المعقص والتي تبعد عن منطقة نمره حوالي 7 كيلوا مترات واشتهرت هذه المنطقة بتواجد عدد من المطاعم والتي تعمل على عمل المضغوط والمشاوي منذ حوالي العشرين عاما ً
واغلب مرتادي منطقة نمره يجب ان ينتهي الرحال بهم الى المعقص وقد سمي هذا المكان باسم اخر باسم (تاج) نسبة الى احد معلمين الطبخ هناك في
احد المطاعم ولكن اصيب بمرض وقد توفاه الله منذ زمن طويل وقد كان كبيرا ً في سنه ولم يكن الا مطعمه الموجود هناك فسمي الموقع باكمله باسمه
منذ عدة اسابيع اخذنا جولة على تلك المناطق وانتهى بنا المطاف الى المعقص لتناول وجبة العشاء
اترككم مع بعض الصور من احد المطاعم هناك وطريقة عمل المشوي والضغط
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
كما تشاهدون الذبائح معلقة وجاهزة للطلب من قبل الزبائن
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
بعد الطلب يتم وضع اللحم في احد الصحون
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
يتم تقطيع اللحم بناء على طلب الزبون ان كان مشوي او مضغوط
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
الاعداد لطريقة عمل المشوي
بعد الانتهاء من الشواء
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
الخبز ويسمى (الشباتي) يعد مثل طريقة عمل التميز في ميفا خاصة به
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
كما تشاهدون الوجبة الان جاهزه - بالنسبة للخضار فهذه من عندنا لتسهيل عملية الهضم
لان احد اصدقائنا طبيب ويجب ان نمشي على ما يقوله هههههههه
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
كما تشاهدو قدور الضغط ( التيبرو) مخصوصة لعمل الكبسات
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
الكبسة باللحم بعد ان استوت
منقول
اشتهرت مناطق تهامه الساحلية بالعديد من الاماكن والمواقع الجميله - اليوم نتجه الى مركز نمره وقد اشتهرت نمره بعدد من الاودية مثل
وادي قنونه ووادي العشر وتتميز هذه الاودية بالطبيعة الجميله والشلالات
لكن سنخصص تقرير اليوم عن منطقة المعقص والتي تبعد عن منطقة نمره حوالي 7 كيلوا مترات واشتهرت هذه المنطقة بتواجد عدد من المطاعم والتي تعمل على عمل المضغوط والمشاوي منذ حوالي العشرين عاما ً
واغلب مرتادي منطقة نمره يجب ان ينتهي الرحال بهم الى المعقص وقد سمي هذا المكان باسم اخر باسم (تاج) نسبة الى احد معلمين الطبخ هناك في
احد المطاعم ولكن اصيب بمرض وقد توفاه الله منذ زمن طويل وقد كان كبيرا ً في سنه ولم يكن الا مطعمه الموجود هناك فسمي الموقع باكمله باسمه
منذ عدة اسابيع اخذنا جولة على تلك المناطق وانتهى بنا المطاف الى المعقص لتناول وجبة العشاء
اترككم مع بعض الصور من احد المطاعم هناك وطريقة عمل المشوي والضغط
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
كما تشاهدون الذبائح معلقة وجاهزة للطلب من قبل الزبائن
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
بعد الطلب يتم وضع اللحم في احد الصحون
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
يتم تقطيع اللحم بناء على طلب الزبون ان كان مشوي او مضغوط
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
الاعداد لطريقة عمل المشوي
بعد الانتهاء من الشواء
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
الخبز ويسمى (الشباتي) يعد مثل طريقة عمل التميز في ميفا خاصة به
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
كما تشاهدون الوجبة الان جاهزه - بالنسبة للخضار فهذه من عندنا لتسهيل عملية الهضم
لان احد اصدقائنا طبيب ويجب ان نمشي على ما يقوله هههههههه
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
كما تشاهدو قدور الضغط ( التيبرو) مخصوصة لعمل الكبسات
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]
الكبسة باللحم بعد ان استوت
منقول