المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لفائف السمك مع الجمبري

المها
03-08-2011, 10:53 AM
لفائف السمك مع الجمبري ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])




[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]



المقادير:
شرائح فيليه سمك مقطعة بالطول

ربع كيلو جمبري مسلوق ومقشر ومقطع قطعا صغيرة

ربع كيلو سبانخ مقطعة ومسلوقة

1/8 كيلو جبن موزرلا

3 ملاعق كبيرة كريمة لباني

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملعقة صغيرة ثوم مفروم ، ملح ، فلفل، عصير

ليمون

للتجميل:

جمبري مسلوق ومقشر، عيدان من السبانخ

طريقة التحضير:
يتم تتبيل شرائح السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون.

يعد 4 أطباق و يتم لف شرائح السمك داخل كل طبق شريحة وتشبك بالخلة.

يتم هرس الجبن بالشوكة و تخلط مع الجمبري المسلوق المقطع والسبانخ المسلوقة والثوم المفروم.

ويتبل المقدار و يوضع داخل لفائف السمك المعدة بالملعقة ويضغط على الخليط بخفة إلى أسفل.

ترص لفائف السمك باحتراس في صينية بها 2 كوب ماء مغلي.

تغطى الصينية بورق الألمونيوم و توضع في فرن متوسط الحرارة و تترك لمدة 25 دقيقة.

تخلط الكريمة اللباني مع البقدونس والملح والفلفل وقليل من صلصة السمك المتبقية و يغلى المقدار على نار هادئة.

ترص لفائف السمك و يصب عليها الكريمة بالصلصة.





ويجمل صحن لفائف السمك مع الحميري بأوراق السبانخ والجمبري المسلوق المقشر.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]

صحة وهنا .
الله يرحمك ياسيدو
03-08-2011, 02:21 PM
ذوووووووووق في اختيارك سلمتي
الزلزال
03-08-2011, 05:47 PM
يسلمو الانامل
ويعطيك الف عافية
المها
03-09-2011, 03:57 AM
ذوووووووووق في اختيارك سلمتي

أخي سيد العشاق .

كل الشكر لك على مرورك العطر .

دمت بخير .
المها
03-09-2011, 03:59 AM
يسلمو الانامل
ويعطيك الف عافية


أخي الزلزال .

يسلمو على مرورك الطيب .

دمت بخير .
سالفة عشاق ~
03-09-2011, 08:11 AM
تسلم الايادي..

ويعطيك الف عافيه المها..
المها
03-09-2011, 08:18 AM
تسلم الايادي..

ويعطيك الف عافيه المها..


سالفه .

يسلمو على مرورك العطر .

دمت بخير .
عبدالرحمن الشيخي
03-09-2011, 10:23 PM
يعطيك الف عافيه
المها
03-10-2011, 04:33 AM
يعطيك الف عافيه


[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]